Endlich hat es geklappt.
Was war die Ursache:
Die weisse Seite Installation erfolgte am Client immer mit eigenem Domänen-Administrator, der auch in der Gruppe Administratoren Rechte am Client besitzt.
Alle Installationen mit XAMPP 1.7.1 oder 1.7.2 liefen daher problemlos.
Nur beim Entpacken der Zip File idoit-0.9.8.zip in das Verzeichnis C:\xampp\htdocs\idoit wurden wundersamer Weise die Unterverzeichnisse für upload etc. nicht angelegt.
Die manuelle Anlage mit der Vergabe der Schreibrechte hat wahrscheinlich dann keine Wirkung gezeigt.
Der Versuch die Installation unter dem lokalen Administrator zum Laufen zu bringen, hat dann geklappt.
Die Verzeichnisse wurden automatisch angelegt, und die Administratorengruppe hat jetzt volle Rechte.
Somit können auch Domänenadmins auf die Anwendung zugreifen.
Irgendwie lag es dann doch an den Schreibrechten, wobei ich es nicht ganz verstehe, da alle Rechte vorhanden waren.
Danke für die Tips.