Du musst schon ein wenig Aufwand betreiben, viel ist es aber nicht.
Als erstes machst du eine Änderung in deiner Mandanten-Datenabank von i-doit:
Dann wendest du noch das angehängte UnifiedDiff an und schon kannst du alle PLZ berichtigen, in denen du bisher keine führende Null speichern konntest und natürlich auch neue PLZ richtig abspeichern.