Beim Paketieren der i-doit open 1.18 scheint etwas schiefgegangen zu sein - die Default-User werden nicht in der Datenbank angelegt.
Was bei mir funktioniert hat: i-doit open 1.17.2 von SourceForge herunterladen und installieren, und dann mit dem 1.18er Update-Paket aktualisieren.
HTH,
Martin